Vinter anno marts 2012

Det sidste vinter for denne omgang er ved at blive afviklet..De sidste 2 uger har budt på masser af aktiviteter i bjergene: Snesko vandring, ski kursus og skiløb. Endelig er forårsblomsterne også kommet frem her i alperne, de har været godt gemt væk under sneen. Skønne farver, der passer rigtig godt sammen med den blå himmel vi har haft den sidste uge. Nu er det desværre slut, denne weekend står på regn og evt. også sne i 1000 m. højde. Tilgengæld har den sidste uge været mere varm end hvad landet normalvis kan tilbyde, - 21 grader og masser af D-vitaminer har givet fornyet energi.

Billedflow...

God weekend!

Quinoa

Så blev det søndag endnu engang, en søndag uden mange skal-planer hvor jeg vågnede kl. 6.00 (!?!)

Frokosten er netop blevet nydt med quinoa pandekager, akacie honning og pære. Blev stille nydt i forårssolen med åbent vindue. Foråret er kommet til Chur, forhåbentlig for at blive. Nydes SKAL det!

Lækkert med lidt anderledes til frokost, men jeg er nu mest til "rigtige" pandekager med is og marmelade!

Quinoa stammer fra Andesbjergene i Sydamerika, hvor den er en meget vigtig fødevareafgrøde i højlandet i specielt Peru og Bolivia. Her har den været dyrket gennem de sidste 6.000 år i højlandsområder op til omkring 4.000 meter over havet. Der er først og fremmest det næringsrige frø, der anvendes, men også plantens blade kan anvendes som en grøntsag eller som salat. Quinoaplantens frø indeholder ikke blot stort set alle essentielle aminosyrer og et meget højt proteinindhold på mellem 7,5 og 22%, men har derudover også et fedtindhold på omkring 5%, baseret på overvejende de mest sunde fedtsyrer. Blandt fedtsyrerne findes omega-3-fedtsyren alfalinolensyre, der er meget vigtig for menneskets ernæring. (lånt fra Wikipedia)

Rigtig god søndag

Manifesto Poster

Månedens køb: Manifesto Poster fra Holstee. Et manifesto der talte til mig med det samme, alt det skrevne er noget jeg prøver at leve efter. Kan kun nikke og svare ja til de gode ord skrevet sort på hvidt.
Glæder mig til den kommer op at hænge i vores næste nye lejlighed. Først skal en ramme findes...

Enjoy life!

Dagligt view

Udsigten.. absolut den bedste udsigt jeg nogensinde har haft. Dejligt morgen, middag og aften - bliver lige så fornøjet hver gang jeg kigger ud af vinduerne.  

Silvretta Montafon

Samstag, 3. März 2012 var jeg med jobbet på "skitag", dog valgte jeg et alternativ program sammen med et par andre, hvor valget endte på snesko vandring og afterski. Dejlig kombi - med nu kulørte kinder :-)

Silvretta Montafon ligger i Østrig og er det største skiområde i Vorarlbergs http://www.silvretta-montafon.at/